Agar Agar gemahlen (500g)

Natürlicher Gelatine-Ersatz!

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Übersicht
Natürlicher Gelatine-Ersatz!
  • rein pflanzliches Naturprodukt
  • von der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen (E 406)
  • bis zu 7x wirkungsvoller als Gelatine
  • natürlicher Gelatine-Ersatz
  • geeignet für eine vegane Ernährung
  • nur natürliche Zutaten
  • Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Ohne Süßungsmittel
Produktdetails

Agar Agar von Golden Peanut

Agar Agar, auch Japanische Gelatine genannt, ist vor allem im asiatischen Raum bekannt. Dort wird es durch seine hohe Gelierbarkeit sehr geschätzt. Da ein halber TL Agar Agar etwa vier Blatt Gelatine entspricht, ist es um Einiges ergiebiger.

Historischer Hintergrund: Agar Agar wird aus bestimmten roten Meeresalgen gewonnen, die vor allem vor den Küsten Japans wachsen und in diesem Land seit langem für die Küche genutzt werden. Einmal, so wird erzählt, warf eine Japanerin Speisereste nach draußen, die nach dem Gefrieren in der kalten Nacht und am Tage in der warmen Sonne wieder auftauten. Es war ein zartes Gelee entstanden.

  • Verzehrempfehlung: Agar Agar eignet sich zur Herstellung von Molekularen Cocktails, Marmeladen, Gelees, Dosenfleisch, Fischkonserven, Fruchtgelees, Soufflé, Weichkaramellen, Gelatineersatz, Backfüllungen, Eis, Puddings, Torten, Sahne, Glasuren, Marshmallows.
  • Aufbewahrung: Bei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.
  • Bezeichnung: Agar Agar
  • Nettofüllmenge: 0,5kg
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Golden Peanut GmbH
    In der Börse 8-9
    21441 Garstedt
    Deutschland
    www.golden-peanut.de
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Nährwerte & Zutaten
Zutaten:
100% Agar Agar E406.
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf das Produkt Agar Agar gemahlen (500g).
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