Die mehlige Alternative zu herkömmlichen Mehlen!
- Für herzhafte als auch süße Speisen geeignet
- Zum Kochen und Backen
- Für einen nussig, süßen Geschmack
- Bio-Qualität
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Biologisch
- nur natürliche Zutaten
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
- Frei von künstlichen Aromen
Kichererbsenmehl geröstet bio von Rapunzel
Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an Proteinen, Zink, Vitamin B6 und Eisen. Nach der Ernte werden die Kichererbsen gereinigt, geröstet, vermahlen und abgepackt.
- Verzehrempfehlung: Zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Bezeichnung: Kichererbsenmehl.
- Nettofüllmenge: 0,5kg
- Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-006
- Ursprungsland: Italien
- Herkunftsort: Deutschland
-
Informationen zum Hersteller/Importeur:
RAPUNZEL NATURKOST GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Deutschland
www.rapunzel.de
- Zutaten:
-
Kichererbsen*, geröstet und gemahlen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau. - Hauptzutat / Wirkstoff:
- Kichererbsen (geröstet)
- Allergene:
- Kann Spuren von Erdnuss, Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Roggen und Weizen enthalten.
| Nährwerttabelle | pro 100g | pro Portion | % RM* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1.498,87 kj 358,00 kcal | 374,72 kj 89,50 kcal | 4,48 % |
| Fett | 6,40 g | 1,60 g | 2,29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,92 g | 0,23 g | 1,15 % |
| Kohlenhydrate | 46,90 g | 11,73 g | 4,51 % |
| davon Zucker | 2,40 g | 0,60 g | 0,67 % |
| Ballaststoffe | 15,00 g | 3,75 g | 12,50 % |
| Eiweiß | 20,80 g | 5,20 g | 10,40 % |
| Salz | 0,09 g | 0,02 g | 0,33 % |
| Vitamine | pro 100g | pro Portion | % NRV** pro Portion |
|---|---|---|---|
| Vitamin B6 | 0,86 mg | 0,22 mg | 15,71 % |
| Mineralstoffe | pro 100g | pro Portion | % NRV** pro Portion |
|---|---|---|---|
| Eisen | 4,40 mg | 1,10 mg | 7,86 % |
| Zink | 3,90 mg | 0,98 mg | 9,80 % |
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