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LOCA Low-Carb Backpaket Plus

Low-Carb Backen ohne Abstriche im Geschmack

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Kurz & Knapp

  • Kohlenhydratreduziertes Backpulver auf Kokosmehlbasis
  • Erythrit: Zuckerersatz ohne Kalorien
  • Kokosöl: Hochwertiger Ersatz für Butter & Margarine
  • Backprotein: Erhöht den Proteinanteil und reduziert gleichzeitig den Kohlenhydratanteil deiner Mahlzeiten
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Bio Low Carb Backpulver (120g)

Übersicht
  • Kohlenhydratreduziertes Backpulver auf Kokosmehlbasis
  • Verwendbar wie herkömmliches Backpulver
  • Frei von Stärke & in Bio-Qualität
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Biologisch
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Ideal für Clean Baking
Produktdetails

Was ist das Low Carb Backpulver von LOCA?

Das Low-Carb Backpulver von LOCA gehört zu den wenigen stärkenfreien Backpulvern, die derzeit auf dem Markt verfügbar sind. Es erfüllt die volle Wirkung eines herkömmlichen Backtriebmittels und ist in der gleichen Dosierung zu verwenden.

Besonders hervorzuheben ist der niedrige Kohlenhydratanteil von weniger als 3%. Herkömmliche Backpulver enthalten vergleichsweise im Durchschnitt etwa 22% Kohlenhydrate. Die Basis des Backpulvers bildet Kokosmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Als Backtriebmittel wird Natron verwendet. Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist das Low Carb Backpulver von LOCA geeignet?

Das LOCA Backpulver eignet sich für alle, die auf der Suche nach einem stärkefreien Backpulver sind, das trotz Kohlenhydratreduktion nicht an Triebkraft verliert. Das LOCA Backpulver ist damit optimal im Zuge einer kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise einsetzbar. Zudem sind alle LOCA Produkte glutenfrei und damit auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit/Zöliakie bedenkenlos verwendbar.

Anwendungstipps und Dosierung

Verwende das LOCA Backpulver in der gleichen Menge wie herkömmliches Backpulver.

  • Verzehrempfehlung: Verwende das Low-Carb Backpulver von LOCA in der gleichen Menge wie herkömmliches Backpulver.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Kohlenhydratreduziertes Bio Backpulver auf Kokosmehl-Basis.
  • Nettofüllmenge: 120g
  • Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-007
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Bayerstraße 14
    80335 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), 31% Kokosmehl teilentölt*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron).
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Besondere Merkmale:
Mit Säuerungsmittel(n), Backtriebmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 87,9 kj 21,0 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 2,9 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 1,1 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 2,1 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf das Produkt Bio Low Carb Backpulver (120g).

Low Carb Backprotein Neutral (500g)

Übersicht
  • Proteinmischung mit Backtriebmittel und Verdickungsmittel Xanthan
  • Erhöht den Proteinanteil und reduziert gleichzeitig den Kohlenhydratanteil deiner Mahlzeiten
  • Neutral im Geschmack und damit hervorragend zum Kochen und Backen geeignet
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Ohne Süßungsmittel
  • Ideal für Clean Baking
  • Hochwertige Proteine
Produktdetails

Was ist das Low Carb Backprotein von LOCA?

Das Low-Carb Backprotein von LOCA besteht aus einer Proteinmischung aus Molkenproteinkonzentrat und Milchproteinisolat, welche zusammen einen hohen Proteinanteil von 74% ergeben. Der Kohlenhydratanteil hingegen liegt lediglich bei 0,9%. Als Backtriebmittel ist Natron enthalten. Zusätzlich wird Xanthan verwendet, was den Teig eindickt und für eine optimale Konsistenz sorgt. Das Backprotein kann damit ideal zum Kochen und Backen eingesetzt werden.

Das LOCA Backprotein ist vielseitig verwendbar und neutral im Geschmack. Du kannst mit dem Backprotein sowohl herzhafte als auch süße Gerichte mit einer Extra-Portion Protein anreichern und sparst gleichzeitig Kohlenhydrate ein. Alle LOCA Produkte wurden gemeinsam mit Deutschlands bekanntesten Low-Carb Experten Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig von Low Carb Kompendium entwickelt.

Für wen ist das Low Carb Backprotein von LOCA geeignet?

Das LOCA Backprotein ist für alle geeignet, die ihre Gerichten mit einer zusätzlichen Portion Protein anreichern und dabei Kohlenhydrate einsparen möchten. Das LOCA Backprotein ist damit optimal im Zuge einer kohlenhydratreduzierten und proteinreichen Ernährungsweise einsetzbar. Zudem sind alle LOCA Produkte glutenfrei und damit auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit/Zöliakie bedenkenlos verwendbar.

Anwendungstipps und Dosierung

Ersetze einen Teil der im jeweiligen Rezept angegebenen Mehlmenge mit dem LOCA Backprotein. Wir empfehlen 30-50%. Je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz kann die Austauschmenge variieren, einfach ausprobieren!

  • Verzehrempfehlung: Ersetze 30 bis 50% deines Low-Carb oder normalen Mehls mit Low-Carb Backprotein von LOCA.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Bezeichnung: Proteinmischung zum Kochen und Backen. Mit Backtriebmittel.
  • Nettofüllmenge: 0,5kg
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Bayerstraße 14
    80335 München
    Deutschland
Nährwerte
Zutaten:
Molkeneiweißkonzentrat, Milcheiweißisolat, Xanthan, Natriumhydrogencarbonat.
Allergene:
Enthält Milch, Milcherzeugnisse.
Besondere Merkmale:
Mit Verdickungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 1.716,6 kj 410,0 kcal
Fett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 74,0 g
Salz 0,1 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf die Geschmacksrichtung Neutral. Bei Interesse wähle in der grauen Box, oberhalb der Preisangabe, eine andere Geschmacksrichtung aus.

Erythrit (1000g)

Übersicht
  • Natürliche Zuckeralternative
  • Ohne Kalorien
  • Zum Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen & Getränken geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Frei von künstlichen Farbstoffen
  • Frei von künstlichen Aromen
Produktdetails

Was ist das Erythrit von vitafy essentials?

Erythrit von vitafy essentials ist ein stark kalorienreduzierter, natürlicher Zuckerzusatz. Das Süßungsmittel ist ein natürlicher Zuckerabkömmling, der in Obst wie Weintrauben, Birnen und Melonen von Natur aus enthalten ist.

Während herkömmlicher Haushaltszucker aus 12 Kohlenstoffatomen besteht, die bei der Verarbeitung vom Körper aufgespalten werden müssen, kann Erythrit mit nur 4 Kohlenstoffatomen leichter resorbiert werden. Anders als Zucker wird Erythrit jedoch nicht verstoffwechselt und somit unverändert über die Nieren ausgeschieden, weshalb man mit Erytrit von vitafy essentials keine Kalorien zu sich nimmt.

Die Herstellung von Erythrit ist ganz natürlich und vergleichbar mit den Gärungsprozessen bei Herstellung von Wein und Bier. Eine Hefepilzkultur verstoffwechselt Traubenzucker (Glukose) zu Erythrit und erzeugt so einen Stoff, der gereinigt, kristallisiert und getrocknet wird, wodurch er aussieht wie herkömmlicher Zucker.

Für wen ist das Erythrit von vitafy essentials geeignet?

Erythrit von vitafy essentials eignet sich für jeden, der Wert auf eine gesunde Ernährung legt. Da Erythrit ein kalorienfreier Süßstoff ist, ist er auch im Zuge von kohlenhydrat- oder kalorienreduzierten Diäten geeignet.

Anwendungstipps/Dosierung

Das Erythrit von vitafy essentials besitzt keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von Getränken und Speisen verwendet werden. Ebenfalls ist es auch zum Backen und Kochen geeignet. Es hat 70% der Süßkraft von Zucker und ist ideal zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet.

  • Verzehrempfehlung: Zu verwenden wie Zucker mit 30% geringerer Süßkraft. Zum Süßen von kalten und heißen Getränken und Desserts, sowie zum Kochen und Backen.
  • Aufbewahrung: Vor Sonnenlicht geschützt, kühl und trocken aufbewahren.
  • Bezeichnung: Kalorienfreier Zuckerersatz (Zuckeraustauschstoff)
  • Nettofüllmenge: 1000g
  • Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr (>2g / kg Körpergewicht) abführend wirken, daher in reduziertem Maß verwenden.
  • Ursprungsland: China
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Bayerstraße 14
    80335 München
Nährwerte
Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (Erythritol, ein Zuckeraustauschstoff).
Besondere Merkmale:
Mit Süßungsmittel(n).
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 0,0 kj 0,0 kcal
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 100,0 g
davon Zucker 0,0 g
davon mehrwertige Alkohole 100,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf das Produkt Erythrit (1000g).

Bio Kokosöl (1000ml)

Übersicht
  • Natur Pur: Unser Kokosöl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Kaltgepresst: 100% intakter Nährstoffgehalt durch schonende Verarbeitung
  • Vielseitig: Ideal zum Kochen, Backen, Braten oder als Pflegeprodukt
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Biologisch
  • nur natürliche Zutaten
  • Gentechnikfrei
Produktdetails

Was ist das Bio Kokosöl von vitafy essentials?

Das Bio Kokosöl von vitafy essentials ist der exotische Allrounder unter den Ölen. Es wird innerhalb von drei Tagen nach der Ernte durch Kaltpressung weiterverarbeitet und zählt deshalb zu den naturbelassensten Ölen überhaupt. Das hochwertige Öl wird aus dem hellen Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, welches besonders reich an Nährstoffen ist. Es kann in der Küche herkömmliches Öl ersetzen.

Das Kokosöl von vitafy essentials ist „nativ“, was bedeutet, dass es bei der Herstellung kaltgepresst wurde. Dies garantiert einen Erhalt der Nährstoffe zu 100% und ebenfalls eine einwandfrei hochwertige Qualität.

Für wen ist Bio Kokosöl von vitafy essentials geeignet?

Das Bio Kokosöl von vitafy essentials ist für jeden geeignet, der viel Wert auf eine gesunde Ernährung legt und demnach bei Lebensmitteln gerne zu gesunden Alternativen greift. Es unterstützt einen aktiven Lebensstil und ist aufgrund des exotischen Geschmacks besonders für die asiatische Küche geeignet. Dennoch verleiht es auch regionalen Gerichten eine besonders leckere Note. Aufgrund der guten Streichfähigkeit ist das Kokosöl auch als Brotaufstrich beziehungsweise Butterersatz geeignet.

Anwendungstipps/Dosierung

Kokosöl von vitafy essentials ist perfekt zum Kochen und Braten geeignet. Es kann aber auch als Kosmetik-Produkt zum Einsatz kommen und dabei spröde Lippen und trockene Haare geschmeidig machen.

  • Verzehrempfehlung: Verzehr nach Belieben.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern.
  • Bezeichnung: 100% Bio Kokosöl (Virgin coconut oil) aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Nettofüllmenge: 1000ml
  • Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-039
  • Ursprungsland: Philippinen
  • Herkunftsort: Deutschland
  • Informationen zum Hersteller/Importeur:
    Vitafy GmbH
    Bayerstraße 14
    80335 München
Nährwerte
Zutaten:
100% Bio Kokosöl (Virgin coconut oil) aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerttabelle pro 100g
Energie 3.768,1 kj 900,0 kcal
Fett 99,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 81,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Mineralstoffe pro 100g
Natrium 0,0 mg
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf das Produkt Bio Kokosöl (1000ml).

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