Sesammehl eignet sich ideal zum Backen und als Zusatz für Müslis und Desserts.
- Schonend vermahlen aus ungerösteter Sesamsaat
- Perfekt zum glutenfreien Backen
- Wertvoller Eiweiß- und Ballaststofflieferant
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Biologisch
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
- Frei von künstlichen Aromen
- Ohne Süßungsmittel
Sesammehl teilentölt Naturland Fair bio von Ölmühle Solling
Sesammehl wird aus erntefrischer, ungeschälter Sesamsaat durch kalte Pressung gewonnen. Der Restölgehalt beträgt durchschnittlich 10 - 12%, außerdem enthält es einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und fast doppelt so viele Ballaststoffe wie Weizenvollkornmehl. Sesammehl verleiht Speisen einen angenehm nussigen Geschmack und ist ein wertvoller Eiweiß- und Mineralstoff-Lieferant. Beim Backen können 10 - 20% des herkömmlichen Mehls durch Sesammehl ersetzt werden.
- Verzehrempfehlung: Sesammehl ist glutenfrei und eignet sich zur Herstellung von Brot, feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli und Desserts, zum Verfeinern von Saucen etc. Das Mehl aus Sesam-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet.
- Aufbewahrung: Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.
- Bezeichnung: Sesammehl - teilentölt
- Nettofüllmenge: 0,5kg
- Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-039
- Ursprungsland: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Herkunftsort: Deutschland
-
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Ölmühle Solling
Höxtersche Straße 1
D-37691 Boffzen
www.oelmuehle-solling.de
- Zutaten:
- Sesammehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
- Hauptzutat / Wirkstoff:
- Sesam
- Allergene:
- Enthält Sesam. Kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen enthalten.
| Nährwerttabelle | pro 100g | pro Portion | % RM* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1.624,48 kj 388,00 kcal | 812,24 kj 194,00 kcal | 9,70 % |
| Fett | 11,90 g | 5,95 g | 8,50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,70 g | 0,85 g | 4,25 % |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,70 g | 2,35 g | 0% |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,50 g | 2,75 g | 0% |
| Kohlenhydrate | 29,40 g | 14,70 g | 5,65 % |
| davon Zucker | 0,50 g | 0,25 g | 0,28 % |
| Ballaststoffe | 21,30 g | 10,65 g | 35,50 % |
| Eiweiß | 30,40 g | 15,20 g | 30,40 % |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g | 0,17 % |
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