Grüner Tee

Grüner Tee gilt als natürlicher Wachmacher und Stoffwechsel-Aktivator. Dank seiner hochwertigen Inhaltsstoffe wirkt er sich positiv auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit aus. Erfahre mehr:

Grüner Tee gilt als natürlicher Wachmacher und Stoffwechsel-Aktivator. Dank seiner hochwertigen Inhaltsstoffe wirkt er sich positiv auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit aus. Mehr erfahren

Grüner Tee

57 produkte
  • Bestseller
Green Tea (120 Kapseln)
17,99 €(193,44 € / 1 KG)
5/5 (3)
Spare 25% I Code: VFSAFE
  • Doppelte Größe, verbesserter Inhalt - die Green Tea Kapseln von Bodylab24!
  • Hochwertiger Grüntee-Extrakt
  • Enthält 50% EGCG
  • Angereichert mit schwarzem Pfeffer-Extrakt
  • Tagesdosis 1 Kapsel, vorzugsweise nach einer Mahlzeit

Die Tagesdosis von 800mg Epigallocatechin-3-gallat nicht überschreiten.

Grüntee Extrakt (120 Kapseln)
20,95 €(225,27 € / 1 KG)
  • Grüner Tee in praktischer Kapselform
  • Mit Grüntee Extrakt (50 % EGCG) und schwarzem Pfeffer Extrakt (95 % Piperin)
  • Versorgung für 4 Monate (120 Kapseln)
  • Vegane Formulierung & Kapselhülle
Grüner Tee Sencha Bio (250g)
vom Achterhof
Ausverkauft
    Grüner Tee Sencha Bio (250g)
    10,95 €(43,80 € / 1 KG)
    5/5 (1)
    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
    • Grüner Tee Sencha in BIO-QUALITÄT
    • Frisches, grasiges Aroma
    • Für Sencha Tee-Liebhaber
    Grüner Tee Sencha Bio (100g)
    vom Achterhof
    Ausverkauft
      Grüner Tee Sencha Bio (100g)
      5,49 €(54,90 € / 1 KG)
      5/5 (1)
      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
      • Grüner Tee Sencha in BIO-QUALITÄT
      • Frisches, grasiges Aroma
      • Für Sencha Tee-Liebhaber
        Bio Wermutkraut (100g)
        5,95 €(59,50 € / 1 KG)
        5/5 (4)
        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
        • Ein hochwertiges Kräuterprodukt erster Güte
        • Bitterkraut aus Omas Teegarten
          China OP Jasmin (100g)
          6,95 €(69,50 € / 1 KG)
          5/5 (4)
          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
          • China OP Jasmin Tee in bester Qualität
          • Grüner Tee & Jasminblüten
          • 100% naturrein - Ohne Zusätze
          • Intensiv blumiger Geschmack und Geruch nach Jasmin
            Sencha Mangobelle (100g)
            6,49 €(64,90 € / 1 KG)
            5/5 (4)
            Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
            • Ideal zur Zubereitung eines fruchtigen, wärmenden Tees.
            • Enthält grüner Tee, Mangoflocken, Aroma, weiße Kornblumenblüten und Ringelblumenblüten.
            • Unser Sencha Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
              Mädesüßkraut geschnitten Bio (100g)
              4,49 €(44,90 € / 1 KG)
              4.5/5 (2)
              Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
              • Die Blätter eignen sich zur Herstellung eines Mädesüßtee. Nimm einfach einen Teelöffel des Krauts und übergieße es mit 150 ml heißem Wasser. Nach etwa zehn Minuten seihst du das Kraut ab und trinkst den entstandenen Tee.
              • BIO QUALITÄT – Mädesüßkraut vom Achterhof ist 100% BIO und laborgeprüft. Unser Mädesüßkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
              • Unser Mädesüßkraut ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
              Sencha Lemon (100g)
              vom Achterhof
                Sencha Lemon (100g)
                6,49 €(64,90 € / 1 KG)
                5/5 (1)
                Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                • Ideal zur Zubereitung eines fruchtigen, wärmenden Tees.
                • Enthält grüner Tee, Zitronenschalen, Zitronengras und natürliches Zitronenaroma.
                • Unser Sencha Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                  Sencha Wild Grey Bergamotte (100g)
                  6,95 €(69,50 € / 1 KG)
                  Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                  • Der beliebte Earl Grey als Grüner Tee
                  • Erlesene Komposition für einen wachen Start in den Tag
                  • Mit erfrischenden Zitronen-Organgengeschmack
                    Gunpowder Temple of Heaven (100g)
                    5,95 €(59,50 € / 1 KG)
                    5/5 (2)
                    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                    • In drehenden Trommeln langsam und schonend getrocknet
                    • Durch die spezielle Form entwickelt sich ein feines, weiches Aroma
                    • Der Temple of Heaven für alle Teegenießer, die sich nicht mit dem herkömmlichen zufriedengeben
                      Grüner Hafer-Tee (100g)
                      2,95 €(29,50 € / 1 KG)
                      5/5 (5)
                      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                      • Der geschnittene grüne Hafer eignet sich zur Herstellung von Tee. Nimm einfach ein bis zwei Teelöffel des geschnittenen grünen Hafers und übergieße es mit heißem Wasser.
                      • Unser Grüner Hafer-Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                      Japan Sencha Fuji (100g)
                      vom Achterhof
                      Ausverkauft
                        Japan Sencha Fuji (100g)
                        13,95 €(139,50 € / 1 KG)
                        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                        • Grüner Senchja Fuji Tee aus Japan
                        • Japanischer Tee geerntet vom Fuße des Mount Fuji
                        • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                        • Milder, leicht süßlicher Geschmack
                          China OP Jasmin (250g)
                          12,49 €(49,96 € / 1 KG)
                          5/5 (4)
                          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                          • China OP Jasmin Tee in bester Qualität
                          • Grüner Tee & Jasminblüten
                          • 100% naturrein - Ohne Zusätze
                          • Intensiv blumiger Geschmack und Geruch nach Jasmin
                            Sencha Royal Star (100g)
                            7,49 €(74,90 € / 1 KG)
                            5/5 (4)
                            Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                            • Grüner Tee Sencha Royal Star - Die optimale Teekombination aus Sencha- & Oolongtee
                            • Exotischer Fruchtgeschmack mit cremiger Vanille Note
                            • Mit grünem und halbfermentierten Tee, Aroma, roten Johannisbeeren, Kornblumen- & Sonnenblumenblüten
                            Sencha Lemon (250g)
                            vom Achterhof
                              Sencha Lemon (250g)
                              12,95 €(51,80 € / 1 KG)
                              5/5 (1)
                              Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                              • Ideal zur Zubereitung eines fruchtigen, wärmenden Tees.
                              • Enthält grüner Tee, Zitronenschalen, Zitronengras und natürliches Zitronenaroma.
                              • Unser Sencha Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                                Himbeerblätter geschnitten Bio (100g)
                                4,95 €(49,50 € / 1 KG)
                                4/5 (4)
                                Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                • Getrocknete und fein geschnittene Himbeerblätter in BIO-QUALITÄT
                                • Ideal zur Zubereitung von Tee, Kräutermarinaden, Aufstrichen, Dressings & Co.
                                • Leicht herber Geschmack
                                  Sencha Vanille (100g)
                                  6,49 €(64,90 € / 1 KG)
                                  5/5 (1)
                                  Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                  • Erlesene Komposition für deinen persönlichen Wohlfühlmoment
                                  • Grüntee mit Vanille Note
                                  • hochwertige Tee Qualität für ein einzigartiges Aroma
                                    Bio Wermutkraut (250g)
                                    11,49 €(45,96 € / 1 KG)
                                    5/5 (4)
                                    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                    • Ein hochwertiges Kräuterprodukt erster Güte
                                    • Bitterkraut aus Omas Teegarten
                                      Himbeerblätter geschnitten Bio (250g)
                                      10,49 €(41,96 € / 1 KG)
                                      4/5 (4)
                                      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                      • Getrocknete und fein geschnittene Himbeerblätter in BIO-QUALITÄT
                                      • Ideal zur Zubereitung von Tee, Kräutermarinaden, Aufstrichen, Dressings & Co.
                                      • Leicht herber Geschmack
                                        Bio Wermutkraut (500g)
                                        17,95 €(35,90 € / 1 KG)
                                        5/5 (4)
                                        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                        • Ein hochwertiges Kräuterprodukt erster Güte
                                        • Bitterkraut aus Omas Teegarten
                                          China White Monkey (100g)
                                          13,95 €(139,50 € / 1 KG)
                                          5/5 (1)
                                          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                          • Grüner Tee in Top Qualität
                                          • Feines, frisches Aroma und ein blumiger Geschmack
                                            Grüner Hafer-Tee (1000g)
                                            15,95 €(15,95 € / 1 KG)
                                            5/5 (5)
                                            Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                            • Der geschnittene grüne Hafer eignet sich zur Herstellung von Tee. Nimm einfach ein bis zwei Teelöffel des geschnittenen grünen Hafers und übergieße es mit heißem Wasser.
                                            • Unser Grüner Hafer-Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                                              Sencha Mangobelle (250g)
                                              12,49 €(49,96 € / 1 KG)
                                              5/5 (4)
                                              Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                              • Ideal zur Zubereitung eines fruchtigen, wärmenden Tees.
                                              • Enthält grüner Tee, Mangoflocken, Aroma, weiße Kornblumenblüten und Ringelblumenblüten.
                                              • Unser Sencha Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                                                Grüner Hafer-Tee (500g)
                                                10,49 €(20,98 € / 1 KG)
                                                5/5 (5)
                                                Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                • Der geschnittene grüne Hafer eignet sich zur Herstellung von Tee. Nimm einfach ein bis zwei Teelöffel des geschnittenen grünen Hafers und übergieße es mit heißem Wasser.
                                                • Unser Grüner Hafer-Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                                                Japan Bancha (100g)
                                                vom Achterhof
                                                  Japan Bancha (100g)
                                                  12,95 €(129,50 € / 1 KG)
                                                  5/5 (1)
                                                  Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                  • Grüner Tee - Japan Bancha
                                                  • Nur natürliche Zutaten
                                                  • Der klassische Alltagstee in Japan
                                                  • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                  • Weicher und zarter Geschmack, nur wenig grasig
                                                    Grüner Hafer-Tee (250g)
                                                    5,95 €(23,80 € / 1 KG)
                                                    5/5 (5)
                                                    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                    • Der geschnittene grüne Hafer eignet sich zur Herstellung von Tee. Nimm einfach ein bis zwei Teelöffel des geschnittenen grünen Hafers und übergieße es mit heißem Wasser.
                                                    • Unser Grüner Hafer-Tee ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
                                                    Bio Taubnesselkraut (100g)
                                                    vom Achterhof
                                                    Ausverkauft
                                                      Bio Taubnesselkraut (100g)
                                                      2,95 €(29,50 € / 1 KG)
                                                      5/5 (1)
                                                      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                      • Aromatisches Note
                                                      • Ideal als Teeaufguss
                                                      • Höchste BIO-Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
                                                        Tausendgüldenkraut Bio (100g)
                                                        5,95 €(59,50 € / 1 KG)
                                                        5/5 (6)
                                                        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                        • Das Kraut der 1000 Eigenschaften
                                                        • Kann als Tee oder Tinktur verwendet werden
                                                        • Höchste Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
                                                          Tausendgüldenkraut Bio (250g)
                                                          10,95 €(43,80 € / 1 KG)
                                                          5/5 (6)
                                                          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                          • Das Kraut der 1000 Eigenschaften
                                                          • Kann als Tee oder Tinktur verwendet werden
                                                          • Höchste Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
                                                            Sencha Wild Grey Bergamotte (250g)
                                                            12,95 €(51,80 € / 1 KG)
                                                            Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                            • Der beliebte Earl Grey als Grüner Tee
                                                            • Erlesene Komposition für einen wachen Start in den Tag
                                                            • Mit erfrischenden Zitronen-Organgengeschmack
                                                              Himbeerblätter geschnitten Bio (500g)
                                                              16,95 €(33,90 € / 1 KG)
                                                              4/5 (4)
                                                              Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                              • Getrocknete und fein geschnittene Himbeerblätter in BIO-QUALITÄT
                                                              • Ideal zur Zubereitung von Tee, Kräutermarinaden, Aufstrichen, Dressings & Co.
                                                              • Leicht herber Geschmack
                                                                Japan Genmaicha (100g)
                                                                10,49 €(104,90 € / 1 KG)
                                                                5/5 (1)
                                                                Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                • Grüner Genmaicha Tee mit geschältem Reis
                                                                • Japanischer Tee mit Popcorn Note
                                                                • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                • Harmonisch, weicher und runder Geschmack mit süßer, karamelliger Note
                                                                  Japan Genmaicha (250g)
                                                                  19,95 €(79,80 € / 1 KG)
                                                                  5/5 (1)
                                                                  Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                  • Grüner Genmaicha Tee mit geschältem Reis
                                                                  • Japanischer Tee mit Popcorn Note
                                                                  • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                  • Harmonisch, weicher und runder Geschmack mit süßer, karamelliger Note
                                                                  Bio Eisenkraut (100g)
                                                                  vom Achterhof
                                                                  Ausverkauft
                                                                    Bio Eisenkraut (100g)
                                                                    5,49 €(54,90 € / 1 KG)
                                                                    5/5 (1)
                                                                    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                    • Getrocknetes und geschnittenes Eisenkraut in BIO-Qualität
                                                                    • Bitterer Geschmack
                                                                    • Ideal als Tee oder Mundspülung
                                                                      Ehrenpreiskraut geschnitten Bio (100g)
                                                                      6,49 €(64,90 € / 1 KG)
                                                                      5/5 (1)
                                                                      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                      • Getrocknetes und geschnittenes Ehrenpreiskraut in BIO-Qualität
                                                                      • Besonderer Geschmack
                                                                      • Ideal als Tee, Mundspülung oder als Zutat in Salate
                                                                      Japan Sencha Yamato (100g)
                                                                      vom Achterhof
                                                                      Ausverkauft
                                                                        Japan Sencha Yamato (100g)
                                                                        13,95 €(139,50 € / 1 KG)
                                                                        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                        • Grüner Senchja Yamato Tee aus Japan
                                                                        • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                        • Sehr intensiver, leicht bitterer Geschmack
                                                                          Japan Sencha Fuji (250g)
                                                                          31,95 €(127,80 € / 1 KG)
                                                                          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                          • Grüner Senchja Fuji Tee aus Japan
                                                                          • Japanischer Tee geerntet vom Fuße des Mount Fuji
                                                                          • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                          • Milder, leicht süßlicher Geschmack
                                                                            Tausendgüldenkraut Bio (500g)
                                                                            18,95 €(37,90 € / 1 KG)
                                                                            5/5 (6)
                                                                            Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                            • Das Kraut der 1000 Eigenschaften
                                                                            • Kann als Tee oder Tinktur verwendet werden
                                                                            • Höchste Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
                                                                            Bio Taubnesselkraut (500g)
                                                                            vom Achterhof
                                                                            Ausverkauft
                                                                              Bio Taubnesselkraut (500g)
                                                                              18,95 €(37,90 € / 1 KG)
                                                                              5/5 (1)
                                                                              Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                              • Aromatisches Note
                                                                              • Ideal als Teeaufguss
                                                                              • Höchste BIO-Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
                                                                              Japan Bancha (250g)
                                                                              vom Achterhof
                                                                                Japan Bancha (250g)
                                                                                25,95 €(103,80 € / 1 KG)
                                                                                5/5 (1)
                                                                                Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                • Grüner Tee - Japan Bancha
                                                                                • Nur natürliche Zutaten
                                                                                • Der klassische Alltagstee in Japan
                                                                                • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                                • Weicher und zarter Geschmack, nur wenig grasig
                                                                                Bio Eisenkraut (250g)
                                                                                vom Achterhof
                                                                                Ausverkauft
                                                                                  Bio Eisenkraut (250g)
                                                                                  13,95 €(55,80 € / 1 KG)
                                                                                  5/5 (1)
                                                                                  Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                  • Getrocknetes und geschnittenes Eisenkraut in BIO-Qualität
                                                                                  • Bitterer Geschmack
                                                                                  • Ideal als Tee oder Mundspülung
                                                                                    Wegwartenkraut Bio (500g)
                                                                                    13,49 €(26,98 € / 1 KG)
                                                                                    Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                    • Kann geröstet wie Bohnenkaffee für einen aromatischen Aufguss verwendet werden
                                                                                    • Fein geschnitten
                                                                                    • Unter dem Namen "Chicory" als auch eine der Bachblüten bekannt
                                                                                      Ehrenpreiskraut geschnitten Bio (250g)
                                                                                      12,95 €(51,80 € / 1 KG)
                                                                                      5/5 (1)
                                                                                      Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                      • Getrocknetes und geschnittenes Ehrenpreiskraut in BIO-Qualität
                                                                                      • Besonderer Geschmack
                                                                                      • Ideal als Tee, Mundspülung oder als Zutat in Salate
                                                                                        Japan Sencha Yamato (250g)
                                                                                        35,95 €(143,80 € / 1 KG)
                                                                                        Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                        • Grüner Senchja Yamato Tee aus Japan
                                                                                        • Ideal zur Zubereitung eines wohltuenden Tees
                                                                                        • Sehr intensiver, leicht bitterer Geschmack
                                                                                          Bio Taubnesselkraut (250g)
                                                                                          12,49 €(49,96 € / 1 KG)
                                                                                          5/5 (1)
                                                                                          Spare jetzt 10% | Code: VFSAFE
                                                                                          • Aromatisches Note
                                                                                          • Ideal als Teeaufguss
                                                                                          • Höchste BIO-Qualität - ein Naturprodukt erster Güte

                                                                                          Grüner Tee – vielfältig und gesund

                                                                                          Grüner Tee gilt wie Salbeitee, Pfefferminztee, Ingwertee oder Mate Tee als sehr gesund und wird bereits seit vielen Jahrtausenden in China als angebaut. Serviert wird das heiße Getränk traditionell in einem Kyusu, derfür diese Sorte traditionellen japanischen Teekanne. Grüner Tee stammt von der gleichen Pflanze wie schwarzer Tee und unterscheidet sich lediglich in der Verarbeitung. Jedoch liefert auch jede Sorte des grünen Tees einen ganz eigenen Geschmack, der wenig mit dem von schwarzen Tee zu tun hat.

                                                                                          Zu den Inhaltsstoffen des Tees gehören die Vitamine A (Beta-Carotin), B, C und E sowie Catechine.

                                                                                          Verarbeitung von grünem Tee

                                                                                          Grüner Tee wird von der Camellia sinensis, der echten Teepflanze gewonnen. Bereits beim Ernten der Teeblätter wird auf beste Qualität geachtet: So werden lediglich die frischen zarten Blätter der Pflanze und deren Blüten verwendet. Diese werden dann nach kurzem Trocknen an der Luft geröstet, gedämpft oder erhitzt, um eine ungewollte Oxidation der Blätter zu verhindern und somit alle in den Blättern enthaltenen Wirkstoffe zu erhalten. Anders als bei schwarzem Tee werden die Blätter bei der Herstellung von Grüntee nicht fermentiert – so bleibt die grüne Farbe erhalten.

                                                                                          Zum Schluss werden – wie auch beim Schwarztee – die Blätter gerollt, um sie geschmeidig zu halten.

                                                                                          Grünen Tee richtig zubereiten

                                                                                          Wie lange muss grüner Tee ziehen? Und was passiert, wenn grüner Tee zu lange zieht? Generell sollte man Grüntee nie mit kochendem Wasser aufgießen, da sonst die Wirkstoffe teilweise verloren gehen, etwa die Vitamine und die Antioxidantien.

                                                                                          Auch die Verarbeitung des Tees ausschlaggebend; gedämpfter Tee schmeckt anders als gerösteter. Zudem wird grüner Tee bitter, wenn er zu lange zieht, da so mehr Gerbstoffe freigesetzt werden.

                                                                                          Weiter ist die Ziehdauer entscheidend für Geschmack und Wirkung. Für jede Sorte gibt es andere Empfehlungen. Sencha-Tee kommt bei mittlerer Qualität beispielsweise mit einer Minute Ziehzeit aus, hochwertiger Sencha hingegen sollte exakt zwei Minuten ziehen. Insgesamt sollte grüner Tee nicht länger als drei Minuten ziehen, doch scheiden sich hier die Geister. Mancher Teefreund spricht sogar von einer Ziehdauer von acht bis zu zehn Minuten. Bei weiteren Aufgüssen reduziert sich die Ziehdauer.

                                                                                          Vielfalt im Geschmack – die Sorten des grünen Tees

                                                                                          Gängige Sorten sind beispielsweise Matcha, Sencha, Bancha und Gyokuro. Den Liebhabern von Grüntee sind weitere Sorten bekannt, etwa Shincha, Benifuuki, Mizudashi, Kukicha, Tamaryokucha, Kabusecha, Shincha, Genmaicha, Sannenbancha, Hojicha, Sunrouge, Yamakai und Karigane. Jede Sorte liefert einen anderen Geschmack, bedingt durch deren Verarbeitung, der jedoch erst bei der richtigen Zubereitung zur Geltung kommt.

                                                                                          Matcha

                                                                                          Matcha (Japanisch: gemahlener Tee) ist ein grüner Tee, der in Japan und China angebaut wird und seit dem sechsten Jahrhundert als Verwendung findet. Mittels lichtundurchlässigen Netzen, die vor der Ernte über die Pflanzen gespannt werden, wird die Zeit bis zur Reife verlängert, was die Qualität der Blätter steigern soll. Lediglich die feinen Blattadern werden später verarbeitet. Mit Granitmühlen gemahlen entsteht ein sehr feines Pulver, das fertige Produkt wird Tencha genannt.

                                                                                          Das Grünteepulver Matcha wird entweder alleine oder als Ergänzung zu anderen Grünteesorten Gyokuro, Sencha und Bancha mit Wasser aufgegossen. Zudem verleiht es Shakes, Milch, Gebäck oder Süßspeisen eine besondere Geschmacksnote.

                                                                                          Kaffee oder Tee – hat grüner Tee Koffein?

                                                                                          Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack soll das Teepulver sehr gesund sein – und als gesunder Muntermacher fungieren: Ein bis anderthalb Teelöffel des Pulvers mit heißem Wasser aufgegossen und schaumig geschlagen hat es etwa den Koffeingehalt wie ein Espresso.

                                                                                          Sencha

                                                                                          Senchatee ist der wahre Alltagstee in Japan: So deckt er etwa 80 Prozent des Bedarfs an Grüntee. Anders als besonders hochwertige Grünteesorten wird Sencha nicht durch Netze beschattet, sondern bis zur Ernte der Sonne ausgesetzt. Verwendet werden die noch jungen Blätter der ersten oder zweiten Ernte. Nach dem Trocknen wird der Tee bis zu einer halben Minute lang.gedämpft. Fukamushi ist hingegen ein Senchatee, der bei der Herstellung besonders lange gedämpft wurde.

                                                                                          Aufgrund der intensiven Sonnenbestrahlung liefert Sencha neben relativ vielen Bitterstoffen viele Catechine, davon besonders das EGCG.

                                                                                          Bancha

                                                                                          Bancha (Japanisch: gewöhnlicher Tee), ist der grüne Tee, der neben dem Sencha in Japan besonders häufig getrunken wird. Hier werden Blätter gewonnen, die bereits länger reifen und schon größer sind. Unterschieden wird zwischen Ichibancha, der ersten Ernte, Nibancha und Sanbancha (zweite und dritte Ernte). 

                                                                                          Dieser Grüntee hat einen geringeren Koffeingehalt als Sencha und liefert viele Mineralstoffe und Spurenelemente.

                                                                                          Gyokuro

                                                                                          Ebenso hochwertig wie die besten Matcha- und Senchatees ist der Gyokuro. Auch diese Sorte wird zum längeren Reifen bist zu einem Monat vor der Ernte beschattet. Geerntet werden die ersten Blätter im Jahr, die viele Mineralstoffe enthalten. Der Tee zeichnet sich dabei durch hohe Werte an Koffein, Dimethylsulfit und Chlorophyll aus und ist dabei relativ arm an Bitterstoffen – dadurch jedoch auch etwas empfindlicher in der Lagerung und Zubereitung als andere Grünteesorten. „Echte“ Teetrinker verzichten bei dieser Sorte auf herkömmliche Teekannen und bereiten den Teeaufguss in einem Kyusu zu.

                                                                                          Grüner Tee – Tests

                                                                                          Neben einem Test zu Grüntees von der Stiftung Warentest aus dem Jahr 2015 liefern aktuellere Untersuchungen von 2016 wertvolle Informationen nicht nur zum Preis und der Qualität der verschiedenen Grüntees. Hier werden neben dem Preis-Leistungsverhältnis, der Lieferzeit und der Qualität auch Testergebnisse zu möglichen Schadstoffen im Tee veröffentlicht, etwa durch Pestizide oder Radioaktivität. Um also eventuelle Nebenwirkungen beim Konsum von Grüntee zu vermeiden, sollte also bei der Wahl des Produkts auf Bio-Qualität geachtet werden.

                                                                                          Grünteeextrakt zum Abnehmen

                                                                                          Grünem Tee wird ebenfalls eine abnehmende Wirkung zugeschrieben. So hat der Tee erwiesenermaßen kaum Kalorien.

                                                                                          Grüntee in Schwangerschaft und Stillzeit

                                                                                          Was für den Konsum von Kaffee gilt, ist für Schwangere und Mütter in der Stillzeit ebenfalls für grünen Tee gültig: Koffein gelangt über die Plazenta in das Blut des Ungeborenen. Riskant könnten höhere Mengen an Koffein werden. Zudem befinden sich auch im grünen Tee Gerbstoffe und Catechine, die für den kindlichen Organismus schädlich sein könnten. Gleiches gilt auch für stillende Mütter.

                                                                                          10 € Willkommensrabatt sichern!

                                                                                          Jetzt für den Newsletter anmelden und keine Angebote mehr verpassen.

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