- Natürliches Süßungsmittel
- Kalorienreduziert
- Vielseitig einsetzbar
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
- Frei von künstlichen Farbstoffen
- Frei von künstlichen Aromen
- Gentechnikfrei
Was ist Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker und wie wirkt es?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist ein stark kalorienreduzierter Zuckerersatz aus Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher Zuckerabkömmling, der in Obst wie Weintrauben, Birnen und Melonen von Natur aus enthalten ist.
Frei von Kalorien und gut verträglich
Während herkömmlicher Haushaltszucker aus 12 Kohlenstoffatomen besteht, die bei der Verarbeitung vom Körper aufgespalten werden müssen, kann Erythrit mit nur 4 Kohlenstoffatomen leichter vom Magen-Darm-Trakt resorbiert werden. Anders als Zucker wird Erythrit nicht verstoffwechselt und somit unverändert über die Nieren ausgeschieden, weshalb man mit Xucker light keine Kalorien zu sich nimmt.
Herstellung ohne Gentechnik
Die Herstellung von Erythrit ist vergleichbar mit den Gärungsprozessen bei Herstellung von Wein und Bier. Eine Hefepilzkultur verstoffwechselt Fruchtzucker (Glukose) zu Erythrit und erzeugt so einen Stoff, der gereinigt, kristallisiert und getrocknet wird, wodurch er das Aussehen von herkömmlichem Zucker bekommt. Als solcher ist er auch geeignet, zum Backen, Kochen oder Verfeinern von Desserts genutzt zu werden. Allerdings sollte die angegebene Menge des normalen Zuckers deutlich unterschritten werden, da Xucker trotz stark reduzierter Kalorienanzahl geschmacklich um einiges stärker punktet.
Für wen ist das Produkt geeignet?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist für jeden geeignet, der sich für eine kalorienbewusste und zuckerreduzierte Ernährung interessiert, sowie darauf bedacht ist natürliche Produkte zu sich zu nehmen, die frei von Gentechnik sind.
Xucker ist für eine vegane und glutenfreie Ernährung geeignet.
Anwendungstipps/Dosierung
Xucker besitzt keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von Getränken und Speisen verwendet werden. Es hat 70% der Süßkraft von Zucker und ist ideal zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet.
- Verzehrempfehlung: Xucker besitzt keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von Getränken und Speisen verwendet werden. Es hat 70% der Süßkraft von Zucker und ist ideal zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
- Bezeichnung: Tafelsüße auf Grundlage von Xylitfür Lebensmittel, mit Süßungsmittel
- Nettofüllmenge: 1kg
- Hinweis: Übermäßiger Konsum kann abführend wirken.
-
Informationen zum Hersteller/Importeur:
kiwikawa GmbH
Bessemerstr. 80
DE-12103 Berlin
- Zutaten:
- Süßungsmittel Erythrit / Erythritol
- Hauptzutat / Wirkstoff:
- Erythrit
- Besondere Merkmale:
- Mit Süßungsmittel(n).
| Nährwerttabelle | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 0,00 kj 0,00 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 100,00 g |
| davon Zucker | 0,00 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 100,00 g |
| Ballaststoffe | 0,00 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g |
Rezepte
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(13) Bewertungen
Benutze es für Tee/Kaffee und bin sehr zufrieden, man benötigt nur eine Prise mehr davon, als von Rohrzucker. Entwickelt keinen Eigengeschmack, wie man manchmal liest. Zum Backen auch schon benutzt, habe es aber vorher in Milch gerührt, da es bekanntermaßen in Teigzutaten schlechter auflöst. Super Sache, etwas teurer, aber es lohnt sich, wenn man auf Kalorien achten muss/möchte.
Kundenmeinung vom 17-05-2016Hab das Zeug in der Schwangerschaft täglich verwendet. Manchmal hab ich am Tag 2 bis 3 Pakete Quark a 500g gefuttert. Gesüßt hab ich diesen mit dem Xucker.. Ich will garnicht drann denken wie ich auseinander gegangen wäre hätte ich "richtigen" Zucker genommen.. Ich nehme es auch zum kochen, oder für Soßen und Dressings.. Kostet zwar was mehr ist es aber wert.
Kundenmeinung vom 13-04-2016Was soll man groß sagen. Mir scheckt der Ersatz genauso gut wie der normale Zucker. Und das bessere Gewissen isst mit...
Kundenmeinung vom 25-08-2019Die Alternative zu Zucker (Schmeckt nicht nach Süßstoff), allerdings auch preislich in der oberen Region.
Kundenmeinung vom 20-12-2015Schmeckt wie Zucker und ist gut sehr verträglich.
Kundenmeinung vom 03-01-2016
