Crunchy Tofu-Nuggets mit Cornflakes Panade und BBQ Sauce

Abwechslung gefällig? Diese Tofu-Nuggets sorgen für den nötigen Crunch und ein wenig Abwechslung zu Schnitzel, Chicken Nuggets und Co.!

Zutaten

Für eine Person

Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Sojasauce marinieren.
Mandelmehl, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Etwas Wasser hinzugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Cornflakes in einer Tüte zerkleinern und auf einen Teller geben.
Die Tofu-Würfel zunächst in der Gewürz-Mehl-Mischung und anschließend in den Cornflakes wälzen.
Die fertig panierten Würfel mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Die fertigen Tofu-Nuggets mit der kalorienarmen Mamma Mia BBQ Sauce genießen.
Guten Appetit!

Unser Tipp: Mit Kartoffeln und Spinat als Beilage werden die knusprigen Leckerbissen unwiderstehlich!

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