Fitnessrezept - Hähnchen mit Brokkoli
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Die gesunde, sportlergerechte Küche muss nicht immer eintönig, langweilig oder aus Reis mit Pute bestehen, sondern kann geschmacksintensiv, lecker und abwechslungsreich sein! Du glaubst uns nicht? Kein Problem - nach diesem Artikel werden wir Dich mit Sicherheit überzeugt und dir zudem eine schmackhafte und kreative Inspiration zum Nachkochen geliefert haben - mit der vitafy-Geschmacks-Garantie!
Zutaten:
Für eine Person- 150 g Hähnchenfilet
- 250 g Brokkoli
- 100 g Champigons
- 1 TL Kokosöl
- Nach Wahl: Gewürze (Curry, Paprika, Pfeffer)
Zubereitung:
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Das Hähnchenfleisch waschen, von den Sehnen befreuen und in dünne Streifen schneiden. Nebenbei einen Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und den Brokkoli für ca. 4 Minuten kochen, anschließend herausnehmen.
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Kokosöl in eine beschichtete Pfanne geben und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann den Brokkoli sowie die kleingehackten Kräuter hinzugeben. Den gesamten Pfanneninhalt 4-5 Minuten braten lassen und anschließend mit der gewünschten Beilage servieren.