Übersicht
- Natürliches Süßungsmittel
- Kalorienreduziert
- Vielseitig einsetzbar
- Vegan
- Gentechnikfrei
Produktdetails
Was ist Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker und wie wirkt es?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist ein stark kalorienreduzierter Zuckerersatz aus Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher Zuckerabkömmling, der in Obst wie Weintrauben, Birnen und Melonen von Natur aus enthalten ist.
Frei von Kalorien und gut verträglich
Während herkömmlicher Haushaltszucker aus 12 Kohlenstoffatomen besteht, die bei der Verarbeitung vom Körper aufgespalten werden müssen, kann Erythrit mit nur 4 Kohlenstoffatomen leichter vom Magen-Darm-Trakt resorbiert werden. Anders als Zucker wird Erythrit nicht verstoffwechselt und somit unverändert über die Nieren ausgeschieden, weshalb man mit Xucker light keine Kalorien zu sich nimmt. (Auf 100g des Originalprodukts Xucker kommen lediglich 20kcal).
Herstellung ohne Gentechnik
Die Herstellung von Erythrit ist vergleichbar mit den Gärungsprozessen bei Herstellung von Wein und Bier. Eine Hefepilzkultur verstoffwechselt Fruchtzucker (Glukose) zu Erythrit und erzeugt so einen Stoff, der gereinigt, kristallisiert und getrocknet wird, wodurch er das Aussehen von herkömmlichem Zucker bekommt. Als solcher ist er auch geeignet, zum Backen, Kochen oder Verfeinern von Desserts genutzt zu werden. Allerdings sollte die angegebene Menge des normalen Zuckers deutlich unterschritten werden, da Xucker trotz stark reduzierter Kalorienanzahl geschmacklich um einiges stärker punktet.
Für wen ist das Produkt geeignet?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist für jeden geeignet, der sich für eine kalorienbewusste und zuckerreduzierte Ernährung interessiert, sowie darauf bedacht ist natürliche Produkte zu sich zu nehmen, die frei von Gentechnik sind.
Xucker ist für eine vegane und glutenfreie Ernährung geeignet.
Anwendungstipps/Dosierung
Xucker besitzt keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von Getränken und Speisen verwendet werden. Es hat 70% der Süßkraft von Zucker und ist ideal zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet.
- Verzehrempfehlung: Benutzen sie den Zuckerersatz ebenso wie den handelsüblichen Zucker. Einfach löffelweise einrühren.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
- Bezeichnung: Tafelsüße auf Grundlage von Erythrit: für Lebensmittel, mit Süßungsmittel
- Nettofüllmenge: 4,5kg
- Ursprungsland: Frankreich
- Herkunftsort: Deutschland
-
Informationen zum Hersteller/Importeur:
kiwikawa GmbH
Bessemerstr. 80
DE-12103 Berlin
Nährwerte & Zutaten
| Nährwerttabelle | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 0,0 kj 0,0 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 100,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Rezepte & Ideen
(5 Bewertungen)
ersetzt bei uns stevia
Kaum von Zucker zu unterscheiden außer bei der Süßkraft
Kundenmeinung vom 16.04.16Sehr gut
Super Produkt :)
Kundenmeinung vom 18.02.16Sehr gut
Nutze ich zum Backen
Kundenmeinung vom 15.01.16Sehr gut
Schmeckt wie Zucker und ist gut sehr verträglich.
Kundenmeinung vom 03.01.16Sehr gut
Die Alternative zu Zucker (Schmeckt nicht nach Süßstoff), allerdings auch preislich in der oberen Region.
Kundenmeinung vom 20.12.15
